金针菇的营养价值很高，它体内含有的一种物质具有很好的抗癌作用，而金针菇的做法也很多，经常出现在人们餐桌上的就是金针菇汤了。除此之外，金针菇怎么做好吃呢?今天我们就来了解一下吧。

金针菇具有很高的药用食疗作用，所以深受人们的欢迎，尤其是吃火锅的时候人们经常会点它。下面就让我们为大家介绍一下金针菇的一些特别吃法吧。

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金针菇的吃法

金针菇肥牛

材料

肥牛片250克、金针菇300克、豆瓣酱1匙、葱花适量、蒜蓉适量、盐少许。

做法

金针菇剪去根部洗净备用。

锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和豆瓣酱，炒30秒左右。

豆瓣酱炒香后放入600cc清水。

大火烧开后放入金针菇。

煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛在汤中散开，当肥牛片变色后关火，盛出，散上葱花即可。

陶烧金针菇豆腐煲(简单快速料理)

材料

金针菇一包、豆腐1/3盒、洋葱适量、无盐奶油一小块、葱花适量、酱油一大匙、味琳一茶匙、砂糖1/2茶匙、水一大匙。

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做法

食材先准备好，调味料调好。