相信养生的朋友都知道，我们平时要适量的吃一些粗粮，那么粗粮有哪些呢?其实粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。那么粗粮怎么做更好吃呢?下面是一些做法，教大家粗粮怎么吃，一起来看看吧。

其实说到粗粮，很多人想到的就是它们味道比较单一，其实粗粮有很多种吃法，下面我们就来一起看看吧。

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粗粮的吃法

粗粮冰淇淋

材料

紫薯泥300G，南瓜泥300G(加牛奶后)，淡奶600G，细砂糖80G，牛奶适量。

做法

1.准备材料。

2.接着将南瓜和紫薯分别入微波炉叮熟(叮的时候放在有盖的微波盒里，加少许水，筷子能轻易戳穿，即表示熟了)。

3.叮熟的南瓜和紫薯去皮，加适量牛奶入料理机打成可流动的糊。(牛奶的多少视南瓜和紫薯的软硬程度而定。不要多加，只要能打成流动的糊就成)。

4.淡奶加细砂糖打至六七分发，勉强可流动的状态。(细砂糖的量根据南瓜和紫薯而定。冰淇淋糊要调的甜一些，因为冰过之后甜度会降低)。

5.把南瓜糊和紫薯糊分别和打发的淡奶混合均匀，入冰箱冷藏。每隔1个小时拿出来用打蛋器彻底搅拌一次(搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻!)。

粗粮海绵蛋糕卷

材料

细玉米粉半杯、鸡蛋3个、白糖6勺、泡打粉1小勺、玉米油4勺、纯牛奶50克、菠菜汁3勺。

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做法

1、首先做面糊，将牛奶和油倒入容器搅匀，玉米粉和泡打粉过筛两次，分三次加入溶液拌匀。

2、蛋糊：鸡蛋放入另一容器，用电动打蛋器打发，糖分三次加入。检验是否打好，提起打蛋器，蛋糊落下其形状不立即消失就可以了。