相信很多人都知道莲子的功效与作用，知道它有清热解暑的功效，因此很多人都会在这个炎热的夏天想着法子吃莲子。那么莲子怎么吃好吃呢?下面我们就为大家介绍一下莲子的吃法，大家一起来看看吧。

莲子的吃法有很多，常见的就是莲子羹，那么除了这种吃法之外，还有哪些吃法呢?下面是小编整理的一些莲子的吃法，一起来看看吧。

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冰糖桂花莲子

材料

莲子180g、桂花1大匙、冰糖4大匙、水400cc。

做法

先将莲子稍微冲洗即可放入内锅。

接着加入4大匙的冰糖和1大匙的桂花，再倒入400cc的热水，外锅1.5米量杯水，轻轻按下电源炖煮!

煮莲子千万别泡水，洗一洗，直接放入滚水炖煮，水泡越久，越不易烂。

利用大同小电锅为自己或家人炖个甜汤品，宠爱自己一下喔!

冰凉后更美味，也可以加入冰沙一起享用!

薏仁银耳莲子汤

材料

薏仁200g、莲子800g、干燥白木耳、龙眼干100g、冰糖少许。

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做法

首先将薏仁预先泡一晚。莲子、白木耳 洗净后跟薏仁一起放到锅里，加水淹过材料。