每到小暑节气，就意味着从这天开始天气就会变热，那么这个时候人们应该吃些什么养生呢?虽然这俩天很多地方还在下雨，但是等到真正热的时候再来养生就怕会中暑了，所以我们应该做好准备，知道小暑如何养生以及小暑吃什么比较好，下面就跟着小编一起来看看吧。

在这样的天气，当然吃一些消暑食物比较好了，下面我们就来分享一些小暑养生食谱，大家可以参考一下。

小暑养生食谱

荷叶粥

材料：粳米100克，荷叶。

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做法：将一张荷叶放入水中熬成荷叶汤，150毫升汤与100克粳米，加500毫升水混合制成粥。这道粥有防暑利尿、消烦止渴、降压减肥之功效。

炒绿豆芽

材料：准备新鲜绿豆芽500克，花椒几粒，植物油、白醋、食盐、味精各适量。

做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

蚕豆炖牛肉

材料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

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砂仁粳米粥

材料：粳米250克、砂仁3克。