黄瓜的吃法相信大家都知道，除了生吃外，可以炒黄瓜、腌黄瓜，而且它的功效非常多，夏天多吃黄瓜可以清热解毒、利水利尿。下面就让我们为大家介绍一下黄瓜的做法，了解一下腌黄瓜的做法吧。

腌黄瓜的做法看上去十分的简单，首先要准备黄瓜以及一些调料，我们可以根据自己的口味来准备调味料。

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腌黄瓜的做法

DIY简易腌黄瓜

材料

黄瓜1~3根、盐、醋、糖、味精、碎辣椒(可以用辣酱代替，也可以不要)。

做法

1.将洗净的黄瓜切至小片状(拍碎也可)。

2.接着将处理好的黄瓜放置到一个碗里，加适量的盐拌匀后，放置二十分钟。

3.接着加上醋一勺、糖五勺、味精一勺，再搅拌均匀。

4.放置一小时再撒上碎辣椒即可。

小诀窍

可以将黄瓜放进冰箱来速冻，味道更上一层楼!

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腌黄瓜条

材料

黄瓜，干辣椒，酱油，保鲜盒，青辣椒，姜，蒜，油2两，酱油500克，适量味精。