金针菇的营养价值很高，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。那么金针菇怎么做好吃呢?你知道金针菇的做法有哪些吗?今天我们就和大家详细的介绍一下。

金针菇的吃法有很多，今天我们就教大家一些简单的金针菇做法，让大家在这个夏天防病健身。

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金针菇的做法

剁椒金针菇

材料

剁椒30g，葱段20g，蒜肉20g ，蒸鱼豉油50g，油两汤匙，香油半茶匙。

做法

1、金针菇洗净切去根部，葱段切成葱花备用。

2、然后将金针菇分两排整齐的摆入盘中，浇上剁椒，葱段切成葱花，蒜肉切成蒜末备用。

3、蒸锅上汽后，金针菇入蒸锅蒸7分钟出锅，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和蒜末，锅中放入两汤匙油和半茶匙香油烧热后，淋在葱花上即可。

冬瓜金针菇汤

材料

冬瓜200克，金针菇80克，浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升。

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做法

1、冬瓜削皮切片，金针菇洗净。