夏天吃苦瓜有着清热解暑的功效，但是苦瓜怎么做好吃则需要东一番脑筋，你知道苦瓜怎么做不苦吗?今天我们就来为大家介绍一下苦瓜的做法，让大家了解一下苦瓜怎么做好吃，让大家吃到不一样的苦瓜。

苦瓜的吃法有很多，相信每一个家庭的菜谱都有点不同，下面就让我们来看看苦瓜还能怎么吃吧。

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苦瓜的吃法

苦瓜汤圆

材料

糯米粉150g、苦瓜汁160g(约2根苦瓜)、炼奶10g、面包糠。

做法

1.苦瓜去除瓜瓤，剖开切段。

2.然后将苦瓜放入榨汁机中榨汁，将泡沫过滤掉备用。

3.糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，边倒边搅拌。

4.将炼奶倒入面粉团中，搅拌揉匀，至面团光滑。

5.取适量面团，搓圆滑，沾上面包糠，抖掉多余糖屑。

6、然后将汤圆放入温油中炸至金黄色，漂起时即可捞起(油温不可太高，温油慢炸，在炸时小心裂开，注意防爆哟!可用筷子或漏。

五彩苦瓜盅

材料

苦瓜一根，香菜一棵，胡萝卜一小段，干木耳七八朵，瘦肉一小块，芥蓝菜头一段，葱一棵。

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做法

1.苦瓜切段把中间的馕去除干净。