都说番茄炒蛋是入门级的菜式，但是想要将番茄炒蛋做的好吃也不是那么容易的，那么番茄炒蛋怎么做好吃呢?今天我们就来为大家介绍一下番茄炒蛋的做法，希望大家能从这些番茄炒蛋家常做法中学到知识。

番茄炒蛋虽然很简单，但是对于不会做菜的朋友来说依旧让人摸不着头脑。今天我们就为大家介绍一下番茄炒蛋的做法，让大家学会这道菜。

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番茄炒蛋的做法

婴儿版番茄炒蛋

材料

番茄1个，鸡蛋1只，糖1茶匙，生抽酱油1/2茶匙。

做法

1、番茄去皮后切块。

2、接着将鸡蛋磕入碗中，加少许水搅拌成蛋液，这样做出的蛋会比较嫩。

3、不沾锅中倒入1茶匙油，并再用纸抹一下锅底，让锅底略微油润即可。

4、点小火，锅温后，将蛋液倒入，并迅速用铲子搅拌，将蛋液炒成桂花状的碎蛋花。

5、将番茄块倒入锅中，慢慢翻炒至番茄软烂成酱状。

6、然后倒入一点点糖和一点点生抽调味。克拉10 个月以后，我已经开始给他加少许盐调味了，因为此时宝宝已经会爬运动加大，加之夏天容易流汗，所以摄取一点点的盐分是无害的。我给孩子每餐辅食添加的盐大约不过十粒细精盐，或者1/4~1/2茶匙生抽酱油。

7、婴儿版番茄炒蛋就做好了。

番茄炒蛋

材料

番茄，鸡蛋，盐，食用油，白醋。

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做法

1.先把番茄洗净，切块状。

2.鸡蛋打匀，加少许盐，再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软，形状好，口感也棒)。

3.热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，盛出待用。

4.锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点，留下炒番茄的小份油)，倒入番茄翻炒。

5.等到番茄出汁，把炒好的鸡蛋倒入，一起炒匀(动作不宜太大)。(怕酸的筒子可以加点白糖再出锅。不过，俺就喜欢这酸酸的味道，超级下饭)。

6.本菜不建议放鸡精或味精，至于为啥子，你们做过尝过就晓得了。