早餐的重要性相信很多人都知道，但是对于一部分人来说，早起做早餐实在是一件很痛苦的事情，于是他们往往会选择不吃或者去吃路边摊。其实想要做一顿美味早餐也是很快的，看看下面的介绍吧，它们会告诉你早餐吃什么好以及早餐怎么做，如果你不知道怎样做早餐的，就可以来参考一下哦。

早餐吃什么是一个很重要的问题，哪些早餐简单快捷也是人们思考的一个问题。下面的一些早餐做法可以说十分简单而且快，不信来学一下吧。

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早餐的做法

香肠奶酪烘蛋

材料

鸡蛋2个，早餐肠2小根，番茄沙司适量，奶酪适量(做披萨那种)。

做法

1、早餐肠切厚片铺在碗底(这个碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右)。

2、然后打上鸡蛋铺在肠上面。

3、挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。

4、铺满奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。

5、放入微波炉中，首先中火3分钟，然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。

小诀窍

1、香肠：我选择的是脆皮肠，味道比较淡。如果选择的腊肠是那种很咸的，就要注意用量了，而且番茄沙司也要相对的减量哦。

2、番茄沙司的量：鸡蛋没有加盐、奶酪的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗?太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。

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3、奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪，味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替，各种口味的都行，我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片。

4、微波的火力：中火是指最中间那档火，先微波一下是为了快一点。然后转最低火，因为怕鸡蛋会爆炸。理论上来说用高火做也可以，不过有爆炸的危险，如果用高火简易把鸡蛋打散，而且随时观察。

5、照片上撒了什么：那是玉米片，因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点，为了拍照好看哈哈。

6、炒鸡好吃哦!简直就是纯肉蛋披萨嘛!非常适合在周末的早上吃早午餐。

7、吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍，或者其他主食。再搭配咖啡、纯牛奶、红茶都很好哟!

三明治早餐

材料

全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。