天气越来越热，这个时候来一杯酸梅汤，清热解渴。那么你知道酸梅汤配方吗?知道酸梅汤的做法吗?今天我们就为大家介绍一下酸梅汤的制作方法，让大家在家也能自制酸梅汤，冰爽一夏。

酸梅汤是夏天很受欢迎的一种饮料，因为它不仅消暑而且做法还十分简单，不管是有没有做饭天赋的人，制作起来都是可以的。

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酸梅汤的做法

DIY冰镇酸梅汤

材料

乌梅6粒，山楂8片，冰糖。

做法

1.取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟。

2.接着在其中加入冰糖，并将煮好的酸梅汤倒出来放凉，当然放冰箱冷藏后饮用风味更佳。

提示

经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉，还可以继续煮出第二次，第三次汤汁哦~

酸梅汤

材料

乌梅30克，山楂30克，甘草3克。

做法

1.冲洗干净浮尘后，加水适量浸泡半小时。

2.然后改大火将其煮开，并调小火煮约40分钟，再根据个人口味加入适量的冰糖，煮5到10分钟即可。

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枣香养生酸梅汤

材料

乌梅十粒，杨梅，红枣，枸杞若干。

做法

1、准备乌梅十粒，杨梅、红枣、枸杞若干。乌梅我用水泡了一下，但是后来发现不泡也可以。

2、乌梅切碎，枣子用剪刀剪碎，枸杞和杨梅洗净放入锅中，杨梅很好熟，所以等会儿用勺子轻压即可。因为都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤。

小诀窍

因为枣子、枸杞、乌梅杨梅都是有甜味的，所以煮好后的酸梅汤我都没有放糖已经很甜。汤中有枣子和乌梅的香味。而且煮剩下的材料依旧很浓，我又放了一次水煮。这次的味道稍微淡了些，但是还是很好喝的，我加了些冰糖。味道就更好了。看来应该把两次煮的水混合，就不用加糖啦!酸梅汤存放于冰箱中冷藏，两天内喝完，以免变质。