煎饼是一种中国的传统美食，因为材料的不同，就有了很多种的不同的口味，当然这也跟个人的爱好有关，煎饼中的材料可以自行推荐。那么你知道煎饼的做法吗?知道煎饼的配料有哪些吗?今天我们就来和大家一起了解一下煎饼的家常做法。

煎饼的做法很多，有小麦煎饼、米面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼，那么你喜欢哪一种煎饼呢?下面是小编整理的一些煎饼的创意吃法，你喜欢哪一种呢?

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煎饼的做法

韩式葱煎饼

材料

面粉300克，香葱丝，尖椒丝、鱿鱼丝各适量，虾仁80克，鸡蛋1个调味料盐，味精各适量。

做法

1、鸡蛋打散后放入面粉中，加适量水，调成蛋面糊。

2、接着将香葱丝、尖椒丝、鱿鱼丝和洗净的虾仁一起放入蛋面糊中，接着加盐、味精并将它们搅拌均匀，然后静置20分钟。

3、煎锅加油烧热，将做法2倒入，摊成圆饼，煎熟后盛盘。

4、食用时，用刀将煎饼按人数平均分割即可。

Tips

将蛋面糊静置可以使面粉颗粒与丝料充分混合渗入，这样做出的煎饼才暄软可口。

米饭煎饼

材料

白米饭100g，土豆(马铃薯)1/2个(约60g)，圆白菜40g，(也称卷心菜)，香葱花2茶匙(10g)，盐1/2茶匙(3g)，油2汤匙(30ml)。

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做法

1、首先将清洗干净的土豆去皮，再清洗干净，用擦丝器擦成细丝。同时将圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。

2、将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀，再加入盐调味。

3、双手蘸少许凉水，将混合好的菜饭搓成圆球，之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱。

4、中火烧热平底锅中的油至六成热，放入制好的菜饭饼，煎至两面呈金黄色即可。

鸡蛋奶煎饼

材料

蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉。