夏天是一个适合吃冷饮的季节，而冰淇淋备受人们的欢迎，当然店中的冰淇淋都是含有糖分的，吃多了容易发胖，这让妹子们很是无奈，而今天我们就为大家介绍一下无糖冰淇淋的做法，教大家自制无糖冰淇淋，下面就是一些无糖冰淇淋的做法，如果你不知道冰淇淋怎么做可以参考一下哦。

无糖冰淇淋因为没有添加糖或糖精，所以味道都是比较纯正的，有的只是材料的味道，且吃了也不会胖，下面是小编为大家整理的一些无糖冰淇淋的做法，供大家参考。

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无糖一样甜蜜的薯泥水果杯

材料

2个紫薯，一个猕猴桃，2个樱桃，牛奶100ml。

做法

1、2个紫薯放开水里煮10分钟，去皮。

2、接着将去皮的紫薯加入牛奶中粉碎后，倒入杯子底部备用。

3、一个猕猴桃去皮、切碎，放在薯泥上面，再点缀上2个樱桃，开吃~

小诀窍

没紫薯，红薯也可以。

无糖南瓜冰淇淋

材料

去皮南瓜120克，牛奶一盒250克，鱼胶粉5克，粟粉5克，奶油30克。

做法

1、首先将清洗干净的南瓜刨丝放微波盒内加热2分钟、然后取出拌成蓉留备用。(留些小粒更好)

2、鱼胶粉加入小许大热水拌至完全溶解。

3、小奶锅内放入牛奶、南瓜蓉、溶解后的鱼胶粉、用小火煮至微沸(需要不断搅拌)再加入粟粉桨拌匀、放冰葙冷藏室待冷却。

4、把奶油打发、加入冷却后的混合液拌匀、注入己准备好的冰淇淋机内。

5、开动冰淇淋机10—12分钟停机取出再冷藏30分钟即可享用。

小诀窍

享用时可视各人的喜爱加入炼奶或蜂蜜。

巧克力冰淇淋

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材料

蛋黄3个，水110ml，淡奶油300ml，巧克力酱250ml，保鲜盒1个。

做法

1.将鸡蛋打碎，留下蛋黄。

2.搅拌蛋黄。

3.在蛋黄液中加适量的水，煮沸。