夏天是个燥热的季节，这个时候，人们都喜欢煮绿豆汤或者绿豆粥晾凉来吃，清爽可口，清热解毒，那么你知道绿豆粥怎么煮吗?知道绿豆粥怎么做好吃吗?今天我们就来为大家详细的介绍一下绿豆粥的做法，供大家参考。

绿豆粥的做法也有很多，而且搭配的食物也是多种多样的，搭配的食物不同，功效也不一样。下面就是一些特别的绿豆粥，一起看看吧。

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百合莲子绿豆粥

材料

稻米200克，百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。

做法

1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块。

2.接着将莲子去心并清洗干净备用。

3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开。

4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

健康提示

润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾,解毒,利尿。

海带绿豆粥

材料

白米1杯，海带丝75克，绿豆1杯调味料水10杯，白砂糖1杯。

做法

1、首先将准备好的白米用清水清洗干净，然后加入水10杯，浸泡1小时后移到炉火上煮开，然后再放入洗净并切成小段的海带丝，改小火煮到熟软为止。

2、绿豆洗净，加水3杯浸泡1小时，用电锅蒸熟，再加入粥内同煮，并加糖调味，煮匀即可盛出。

熬粥笔记

1、市场可以买到泡好的海带丝，当然也可以用干海带泡软后切丝再用。

2、绿豆比较硬，如果不先蒸熟就直接加入会煮不烂。

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食疗效益

镇咳平喘，降脂降压。

巧变肉碎绿豆粥

材料

绿豆粥，半杯白米，120g绿豆，1公升水，少许糖或盐。