小的时候，大家是不是都想着法子吃呢?是不是对自己屋前屋后能吃的都虎视眈眈呢?是不是偷偷的吃过槐树的白色的花呢?其实槐树的花确实是能吃的，而且它有一种淡淡的甜。今天我们就来为大家介绍一些槐花的吃法，告诉大家槐花怎么吃，也让大家都了解一下槐花怎么做好吃。

小的时候，能想到的槐花的吃法也就是生吃，将槐花其中的甜甜的味道吃到就吐掉了，其实槐花的吃法还有很多，下面就来长长知识吧。

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蒸槐花儿

主料

槐花500克，面粉100克。

辅料

生抽15ml，盐适量，大蒜5瓣，香油5克，醋15ml。

做法

1、首先将得来的槐花用清水洗净晾干其中的水分。

2、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。

3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。

4、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。

5、接着用大火蒸8分钟。

6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。

小诀窍

洗好的槐树花一定要淋干水分，再拌入面粉，面粉是大约数，总之不要放得多了，放多了蒸出来的不好吃，拌面粉的时候一定不要再加水了。

槐花煎饺

材料

姜粉，葱花，酱肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高汤精，植物油，盐。

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做法

1.槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅，千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉，为的是保持槐花特有的鲜味儿。

2.用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。

3.平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。

烙槐花饼

材料

油，精盐，槐花，面粉。