榴莲的营养价值很高,但是人们因为它的味道就远离了它。如果有一种做法能够让人们摆脱这种味道,是不是就有人吃了呢?今天我们就来为大家介绍一下榴莲吃法,教大家榴莲怎么做好吃,看看别人榴莲怎么吃的吧。
很多时候人们喜欢一种食物,却因为一些理由而放弃了,而榴莲特别的味道让很多人停下了脚步,不再靠近它。而下面的做法,是榴莲的创意新吃法,别有一番风味哦。
榴莲雪梅娘
材料
糯米粉100克,玉米淀粉30克,牛奶175ML,细砂糖40克,玉米油10克,熟粉、榴莲肉。
做法
1.牛奶+糖隔热水至糖融化。
2.接着加入糯米粉和玉米淀粉搅拌。
3.拌成无粉粒状粉浆。
4.大火蒸15分钟至熟透取出。
5.趁热倒入玉米油用筷子迅速拌匀。
6.将它们放凉后冷藏15分钟备用。
7.面团取出分成小份。
8.两面拍些熟粉防粘,压扁,隔着保鲜膜擀薄。
9.放在已撒糕粉的模具里,轻压一下。
10.放入少许打发淡奶油。
11.接着放入榴莲肉。
12.盖上一些打发淡奶油。
13.收口捏紧,收口处拍些糕粉防粘。
14.倒扣在纸膜上,扫去多余熟粉,冷藏后再食用。
榴莲椰奶蛋糕
材料
榴莲120克,牛油120克,糖200克(我用150克,感觉正好),盐2克,鸡蛋2个,鲜奶90克,椰奶60克(我用椰子汁),低粉300克,泡打粉6克。