花螺怎么做好吃 这样做的花螺更鲜香

2016-09-28 12:15 出处:网络 编辑:@养生网
花螺怎么做好吃你们了解吗?花螺,相信不少人都吃过吧,价格便宜,口感鲜爽。但有很多喜欢花螺该怎么做,其实它的做法挺简单的,学一学就能会。想知道花螺的做法大全以及冰镇花螺的做法吗?那就一起来看看吧。

花螺怎么做好吃 这样做的花螺更鲜香

花螺怎么做好吃你们了解吗?花螺,相信不少人都吃过吧,价格便宜,口感鲜爽。但有很多喜欢花螺该怎么做,其实它的做法挺简单的,学一学就能会。想知道花螺的做法大全以及冰镇花螺的做法吗?那就一起来看看吧。

花螺的营养价值比较高,再加上价格比较便宜,所以受到了不少人的喜欢,下面就给你们介绍几种它的做法。

方法一

材料

花螺300g,毛豆腐80g,青蒜,食盐适量,鸡精适量,调和油适量。

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花螺怎么做好吃 这样做的花螺更鲜香


做法

1.首先就是要去菜场,把需要用到的材料都准备好,然后第一步就是在锅里加油煸炒青蒜。

2.接着炒花螺。

3.然后再加入适量的开水,煮开。

4.待水煮开的时候,加入豆腐和其他调料再煮开。要想这个汤有点特色味,就必须要加点酒。

方法二

材料

腰果100克,花螺1000克(重约20克/个),色拉油500克,葱段25克,红椒25克,蒜蓉10克,生抽8克,辣酱45克,香油8克。

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花螺怎么做好吃 这样做的花螺更鲜香

做法

1、花螺放入清水中加香油浸泡1天,取出控水放入沸水中大火汆2分钟,捞出后用牙签将肉挑出,去其内脏,壳留用。

2、锅内放入色拉油,烧至五成热时放入腰果小火浸炸2分钟,捞出控油,一分为两瓣;红椒洗净,切重约5克的块。

3、锅内放入色拉油30克,烧至七成热时放入葱段、红椒块、蒜蓉中火煸炒出香。

4、放入花螺肉、辣酱、生抽大火翻炒30秒。

5、最后放入炸好的腰果小火翻匀,上桌前将花螺的壳摆在盘子周围即可。

方法三

材料

花螺200g,粗盐,胡椒粉。

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