辣白菜炒饭的做法 教大家几款简单做法

2016-09-28 12:14 出处:网络 编辑:@养生网
辣白菜炒饭是一道非常美味的佳肴,很多人都喜欢用辣白菜炒饭,制作好的辣白菜炒饭味道非常的鲜美,那么大家知道辣白菜炒饭的做法吗?辣白菜炒饭的热量有多高呢?下面小编就为大家介绍一下辣白菜炒饭怎么做比较好吃吧。

辣白菜炒饭的做法 教大家几款简单做法

辣白菜炒饭是一道非常美味的佳肴,很多人都喜欢用辣白菜炒饭,制作好的辣白菜炒饭味道非常的鲜美,那么大家知道辣白菜炒饭的做法吗?辣白菜炒饭的热量有多高呢?下面小编就为大家介绍一下辣白菜炒饭怎么做比较好吃吧。

辣白菜炒饭的做法比较多,而且方法也比较简单,下面大家就一起来看看如何制作出美味的辣白菜炒饭吧。

做法一

材料

辣白菜,辣白菜的汁,芹菜1根,香菇5朵,鸡蛋2个,牛肉肠6小根,白米饭,盐。

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辣白菜炒饭的做法 教大家几款简单做法

做法

1.将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用。

2.坐锅,倒油,将鸡蛋炒碎,盛出备用,再次坐锅,倒油,先将香肠放入锅中,然后加入香菇,芹菜,和泡菜碎,翻炒均匀,爆出香味,加入米饭,将米饭炒散即可。

3.后加入炒好的鸡蛋,加入泡菜汁,根据咸度加适量的盐,翻炒均匀即可。

做法二

材料

隔夜米饭1碗,辣白菜150克,豆芽100克,鸡蛋2个,料酒15毫升,白糖8克,盐5克,白胡椒5克。

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辣白菜炒饭的做法 教大家几款简单做法

做法

1.先将鸡蛋打散成蛋液,辣白菜沥出汤汁后,将白菜改刀切成大小约1厘米左右的小丁备用。

2.炒锅加入油烧到5成热时,在鸡蛋液中加入料酒、30ml清水搅打均匀,画圈倒入锅中,直到蛋液开始凝固时,稍稍用铲子翻拌,到蛋液完全凝固后盛出备用。

3.不用换锅,接着加入底油,烧到4成热时,倒入米饭,稍稍翻拌几下,然后倒入约50ml(3勺量)的清水,加上锅盖,用中火焖半分钟。

4.打开锅盖,此时米粒已经完全松散,然后加入辣白菜以及汤汁,加入白糖,翻炒均匀,直到米饭上色变红后,加入之前炒好的鸡蛋、豆芽,加入盐,翻炒均匀,豆芽变软后,加入白胡椒拌匀即可。

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