乌冬面怎么做好吃 这些做法随你挑

2016-09-28 12:14 出处:网络 编辑:@养生网
乌冬面是日本的特色面条之一,它是以小麦为原材料制作出来的食物,在粗细和长度方面还有特别的规定。今天我们就来了解一下乌冬面的做法,看看别人的乌冬面怎么吃的,到底乌冬面怎么做好吃呢?

乌冬面怎么做好吃 这些做法随你挑

乌冬面是日本的特色面条之一,它是以小麦为原材料制作出来的食物,在粗细和长度方面还有特别的规定。今天我们就来了解一下乌冬面的做法,看看别人的乌冬面怎么吃的,到底乌冬面怎么做好吃呢?

乌冬面的吃法很多,它可以根据个人的口味制作不一样味道的乌冬面,可以炒着吃,也可以煮着吃。下面我们就来看看都有哪些做法吧。

做法一

材料

乌冬面,红萝卜,玉米,洋葱,叉烧,生粉。

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乌冬面怎么做好吃 这些做法随你挑

做法

1、用热水把乌冬面煮熟,隔水,备用(由于乌冬面是冷藏的,需要先过冷河)。

2、接着将一茶匙的生粉加入半碗水中搅拌均匀备用。

3、把红萝卜和洋葱切丝,玉米切出玉米粒,叉烧切粒。

4、锅烧红放点油,先把叉烧爆炒再放玉米粒,然后放红萝卜和洋葱丝。

5、炒至7成熟的时候放盐,加入生粉水,煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。

做法二

材料

面,少许盐,虾子,五花肉,花椒,盐。

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乌冬面怎么做好吃 这些做法随你挑

做法

1、首先将面和水按体积3:1加入少许的盐与炒好的虾子一起和面,醒大概20分钟后擀成厚片并切成面条下锅煮,煮好后用冷水过一遍备用。

2、五花肉用花椒盐腌半小时,用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。

3、用味噌(如果没有可用别的豆酱代替),加上螺旋藻做汤底,放入面条,根据自己的喜好放胡萝卜、木耳,再加上煎好的五花肉即可。

做法三

材料

乌冬面,白菜叶子,松花菜,胡萝卜,天贝,北豆腐,咖喱块。

做法

1、养生壶内加入水,放在底座上,插上电源,选择药膳功能,等水烧至沸腾后,放入乌冬面。等面稍微煮一会儿,用筷子慢慢拨散。

2、放入胡萝卜。

3、放入松花菜煮一分钟。

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