炸带鱼的做法大全 带你领略不同口味的带鱼

2016-09-28 12:15 出处:网络 编辑:@养生网
我们都知道带鱼有着很高的营养价值,而大多人吃带鱼都选择了炸的方式,那么你知道炸带鱼的做法吗?知道怎么炸带鱼好吃呢?今天我们就为大家介绍一下炸带鱼的做法大全,教大家怎么炸带鱼。

炸带鱼的做法大全 带你领略不同口味的带鱼

我们都知道带鱼有着很高的营养价值,而大多人吃带鱼都选择了炸的方式 ,那么你知道炸带鱼的做法吗?知道怎么炸带鱼好吃呢?今天我们就为大家介绍一下炸带鱼的做法大全,教大家怎么炸带鱼。

炸带鱼的方式也有很多种,当然炸出来的味道也是不一样的,你喜欢什么口味的炸带鱼呢?下面我们就为大家介绍一下。

干炸带鱼

材料

带鱼800克。

调料

姜10克,花椒5克,八角5克,豌豆淀粉10克,盐5克,植物油50克。

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炸带鱼的做法大全 带你领略不同口味的带鱼

做法

1.首先将事先准备好的带鱼去肠、去头尾、刮鳞并清洗干净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,再用淀粉调水挂浆备用。

2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。

油炸带鱼

菜谱简介外脆酥黄,柔软鲜嫩。

材料

带鱼500克。

调料

大葱7克,姜4克,盐3克,酱油4克,料酒4克,小麦面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克。

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炸带鱼的做法大全 带你领略不同口味的带鱼

做法

1、首先将事先准备好的带鱼刮去鱼鳞,同时去掉它的内脏,剁去它的头尾并清洗干净。

2、鱼段放碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味,拍上面粉。

3、炒锅注油烧至七成热,下鱼段炸至黄色时捞起。

4、待油温至八成热时,再下锅复炸一遍,鱼段呈金黄色即捞出沥油,装盘即成。食时附带一碟花椒盐。

带鱼两吃

材料

椒盐带鱼的材料

带鱼,淀粉,椒盐。

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