癌症是无形的敌人，人人都想远离它，所以如何预防癌症就成了人们关注的问题。生活中防癌的食物有不少，但很多人都不知道的是，有一样很不起眼的食物，它却是防癌神药。想知道预防癌症吃什么好以及防癌抗癌食谱吗?那就一起来看看吧。

防癌这件事情说难不难，说简单不简单，只要你选对方法吃对食物，就能把癌症甩的远远的。

西红柿是个防癌果

西红柿中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。

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可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等癌症，但是西红柿的吃法也是讲究的，那么西红柿怎么吃护肝又防癌呢?

西红柿是个保肝果

现代人的肝最易出问题，饮酒、劳累、晚睡觉等，都是损肝的元凶。

这类人往往有上火症状，如眼睛有血丝，面红耳赤，还有的人得了脂肪肝。

清肝方法很多，在生活中经常煮些西红柿菠菜汤来喝，效果不错。

西红柿富含维生素C，菠菜性味甘平，归肝经，能平肝明目，二者都是清肝佳品。

最偷懒的办法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。

稍微讲究点的，把西红柿先翻炒一下，然后加水，稍微多煮一会，最后把焯过的菠菜放入，煮开放入调料即可。这样做出来的汤，好喝又营养。

西红柿咋吃有助防癌又护肝

1、番茄汁饭生津又护肝

制作方法

1.先将洋葱、蒜头分别洗净，入锅炒出香味。

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2.加入番茄酱和水，倒入大米，煮熟即成。

这种饭不但有特殊的清香，还具有防癌护肝、生津止渴、健胃消食等作用。

2、西红柿一定要先炒再熬汤

西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法。

做法一

1.将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。