鸡蛋豆腐汤的主要原料就是鸡蛋和豆腐，当然了，如果你喜欢，也可以加上一些其它配菜。鸡蛋豆腐汤做起来非常简单，很容易就能学会。想知道鸡蛋豆腐汤的家常做法以及鸡蛋豆腐汤的做法大全吗?那就一起来看看吧。

鸡蛋和豆腐的营养价值都很高，所以常喝一些鸡蛋豆腐汤对身体也很有好处，下面就给你们介绍下它的做法。

方法一

主料

豆腐1000g，鸡蛋2个。

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辅料

火腿肠100g，食油适量，盐适量，香油适量，面粉100g。

步骤

1.首先就是要把买来的新鲜豆腐用水洗净，然后切成小块，把火腿肠、葱都切丁备用就可以。

2.锅内放入少量油煎炒一下豆腐。

3.然后放入火腿丁加入适量的水烧开。

4.待水开后倒入或好的面糊搅匀。

5.然后再把刚才打好的蛋液转圈缓慢倒进去，再放入一点点的盐，熄火后淋上香油就能吃了。

小贴士

不要放太多油以免太油腻。

方法二

材料

豆腐半块，鸡蛋一个，精肉50克，生粉适量，葱花2克。

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做法

1.准备的材料。

2.将肉丝放入清水中煮。

3.水开后，放入切好的豆腐。

4.加入胡萝卜丁。

5.煮开后，放入生粉，搅拌一下即可。