西红柿烧牛肉，它的主要原料就是西红柿和牛肉，所以它的口感比较酸甜，让人回味无穷。而且它的营养价值非常的丰富，多吃些对身体好。想知道西红柿炖牛肉的做法以及西红柿牛肉的做法大全吗？那就一起来看看吧。

西红柿烧牛肉的做法非常的简单，只要稍微学一学就能会的，下面就给你们介绍几种它的做法。

做法一

材料

去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许。

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做法

1.去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。

2.起锅之后，加入少许的沙拉油热一下锅，然后放入适量的青葱段、姜片、蒜片爆出香味。

3.继续加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋条拌炒。

4.最后加入牛高汤于作法3中，牛高汤滚后以小火煮1.5小时，待收汁加入盐调味即可。

做法二

材料

牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖。

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做法

1、把买来的牛肉洗净，先过下水把表面的浮沫漂净。

2、把肉捞出来再放进高压锅里，高压锅内不要放太多水，超过牛肉就可以了，压20分钟。

3、把西红柿洗净，用开水烫一下去皮，拿一次性手套抓成泥。

4、把葱切末，姜切片。牛肉压好后切小块。

5、另起锅，热锅凉油，放葱末、姜片炒香后放西红柿，炒一会放牛肉再翻炒会，放刚刚压牛肉的汤。

6、放盐，味精，少许糖提味，大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。

做法三

材料

番茄1200克，牛肉600克，大蒜4个，盐糖适量。