羊肉片汤，一定有不少人都喜欢喝吧。羊肉片汤主要就是以羊肉片为原料制作而成，它比一般的羊肉汤要更鲜嫩，吃起来也更方便。想知道羊肉汤的做法以及羊肉的做法大全吗?那就一起来看看吧。

羊肉片的话，你可以直接用涮火锅的羊肉片，也可以买羊肉回来自己片，下面就给你们介绍下它的做法。

方法一

主料

羊肉片250g。

辅料

葱适量，盐适量，芹菜适量。

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做法

1.羊肉片备好。

2.葱和香芹切碎。

3.食材准备好了之后，在锅中放入一些水，等它煮开之后，就可以直接放入羊肉片了。

4.加入葱和香芹。

5.加盐调味，出锅。

小贴士

记住一定要用猛火，放入羊肉片后，等它再滚开就可以吃了，煮久的羊肉变的很老的，口感不好。

方法二

材料

羊肉、白菜、老汤、酱油、细盐、白菜。

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做法

1.羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成2.5厘米长条。

2.汤锅置旺火上，放油烧热，再放姜葱末炝锅。

3.然后放肉片煸炒至肉色变，放入老汤、酱油、细盐、白菜，加入汤底。

4.汤再开时，加入味精，起锅盛入汤碗中即成。

方法三

主料

羊肉切片100公克。