香菇红枣鸡汤 这样做滋补又美味

2016-09-28 12:19 出处:网络 编辑:@养生网
香菇红枣鸡汤是一道痕家常的滋补汤品,很多人都喜欢在家自制美味的香菇红枣鸡汤食用,那么大家知道香菇红枣鸡汤的做法吗?下面小编就为大家介绍一下香菇红枣鸡汤怎么做好吃吧。

香菇红枣鸡汤 这样做滋补又美味

香菇红枣鸡汤是一道痕家常的滋补汤品,很多人都喜欢在家自制美味的香菇红枣鸡汤食用,那么大家知道香菇红枣鸡汤的做法吗?下面小编就为大家介绍一下香菇红枣鸡汤怎么做好吃吧。

香菇红枣鸡汤味道非常的鲜美,而且还有很好的滋补功效,下面大家就一起来看看如何自制美味的香菇红枣鸡汤吧。

做法一

材料

光鸡1只,鲜人叁3条,冬菇十来个,淮山十来片,姜4片,料酒2大匙,盐与味精少许。

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香菇红枣鸡汤 这样做滋补又美味

做法

1、光鸡过水备用,冬菇与淮山泡水洗净。

2、烧热水倒进炖锅里,放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒,隔水大火炖六小时后,加盐与味精调味即可盛碗出菜。

做法二

材料

鸡1只(最好是土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

做法

1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发。

3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末,放入姜片和葱段,倒入少许料酒。

4、倒入泡花菇的水。

5、放入泡发好的花菇。

6、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

7、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

做法三

材料

土鸡1只,干香菇10朵,葱少许。

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香菇红枣鸡汤 这样做滋补又美味

做法

1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。

2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖。

3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。

4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱。

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