韩国有很多小吃,大家可能都不算太了解,这些小吃味道都非常的鲜美,而且营养也不错,那么大家知道韩国小吃的做法吗?韩国小吃有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下韩国小吃大全吧。
韩国小吃有哪些呢?韩国小吃有很多,下面介绍的这些都是比较经典的几种,大家可以动手试试看哦。
韩国馒头
材料
小麦粉250克、酵母3克、盐1克、糖30克、鸡蛋1个、汤种60克、牛奶80克、植物油15克、糖、面粉、芝麻各1大勺。
做法
1.将面团原料除油外揉至光滑,加油揉至面团能拉出膜的扩展阶段,盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。
2.取出面团排气分割成8份,滚圆松驰20分钟。松驰后的小面团擀成椭圆形,自上而下卷起,全部擀卷完后,再擀卷一次。
3.擀好的面卷用刀从中间一分为二底部沾水后再沾(由糖面粉芝麻混合的)底料,排入刷了油的烤盘里盖保鲜膜放入温暖湿润处发酵2倍大。
4.发酵完成后表面刷油撒芝麻,再往烤盘底部倒入适量的植物油,放入预热好的烤箱180度上下火,中层烤20分钟出炉立即刷蜂密水。
韩国部队锅
材料
韩国泡菜100g、牛肉100g、快熟面饼1个、火锅年糕半包、豆腐3块、脆皮肠1小包、火腿100g、金针菇100g、香菇2朵、芝士片1片、大葱1节、大蒜2瓣、牛肉高汤1000ml(或清水)、韩国辣酱2汤匙、辣椒粉5g、淀粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、油2汤匙。
做法
1、牛肉洗净切片用盐和淀粉腌制片刻。年糕切小件、豆腐切厚片、香菇切片、大葱斜切成段、大蒜切碎。
2、平底锅烧热倒入少许油,下火腿片和脆皮肠煎至金黄色盛出。
3、准备一个火锅,烧热后放油,下蒜末爆香,放入韩国辣酱和辣椒粉炒出香味,倒入一半的牛肉高汤,加入少许盐搅匀。
4、放入韩国泡菜、牛肉片、快熟面饼、年糕、豆腐块、金针菇、香菇片和葱段,倒入剩余的牛肉高汤,用大火煮开。
5、上面放上撕成小片的芝士,待芝士融化就可以开吃了。
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