苹果醋并不是一种调味料，而是养生、减肥的饮品，是很多减肥人士喜爱的一种饮品。那么你知道苹果醋的制作方法吗？今天我们就来了解一下苹果醋的做法，看看他们是怎么制作苹果醋的，也学着自制苹果醋。

苹果醋除了能减肥外，还有着消除疲劳、护肤等功效，你是不是已经迫不及待的想要看看它的制作方法呢？

苹果醋做法一

材料

苹果，米醋，冰糖，可密封的干净瓶子、保鲜膜。

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做法

1.苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

2.首先在准备好的瓶子中铺上一些冰糖，然后再将苹果片一层一层的放进去，之后表面再撒上冰糖。因为醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶。

3.倒入米醋，醋要完全没过苹果片。

4.在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上。

5.当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。

6.接着将过滤后的苹果醋装入干净的瓶子中，在瓶口蒙上一层保鲜膜然后拧上盖子，放在阴凉处或者放进冰箱中冷藏。想要喝的时候取适量，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀。

小诀窍

1.苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质，有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用，是很好的美容饮品。

2.苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块，适当降低醋的浓度，口感会更好。

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苹果醋做法二

对苹果酸的研究发现，苹果酸除了具有减肥功效外，还可给人体带来如下好处： A、增强消化功能；B、降低有害胆固醇的水平；C、增强心脏功能；D、降低血压(维持正常的血压)；E、维持正常的血糖水平；F、防止癌细胞的生成；G、使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润，清除体内重金属。

材料

苹果500克，米醋500毫升，冰糖或蜂蜜200~300克(甜度可依照个人喜好适度加入)。

做法

1.先把苹果洗净，去芯，连皮切成薄片，皮可是很有营养价值的哦。

2.一层苹果、一层冰糖(或蜂蜜)放入容器内(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合)。