现在的披萨店越来越多，价格也越来越贵，其实想要吃披萨不一定非要去披萨店买，自己在家里也是可以做的，因为披萨的制作方法并不是很难。想知道披萨的做法大全以及自制披萨的做法大全吗？那就一起来看看吧。

要想自己做披萨，就一定要认真，无论是从选材方面还是制作过程，都要认真对待，这样才能做出美味的披萨。

方法一

材料

面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量。

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做法

1.面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多)，火腿切片。

2.等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。

4.先把烤箱稍微预热一下，然后就可以把盘子放进去，大概调至220度烤15分钟，出炉就能开吃了。

方法二

材料

高粉，马苏，鸡蛋，酵母，盐，番茄酱，培根，洋葱，红肠。

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做法

1.高粉+鸡蛋+酵母+盐。

2.把它们使点劲儿的揉成一个面团，然后把它放在一个稍微温暖些的地方充分发酵一下。

3.擀成薄饼。

4.装在披萨盘里。

5.用叉子叉出小孔。

6.面团四周涂上鸡蛋液。

7.放烤箱烤10分钟，刷上番茄酱。

8.洒上马苏。

9.放一层培根。

10.接着放洋葱。

11.再放一层红肠。

12.最后再洒一层马苏，入烤箱180度30分钟。