软炸里脊的做法 自制软炸里脊做法简单

2016-09-28 12:21 出处:网络 编辑:@养生网
软炸里脊是一款非常美味的佳肴,很多人都喜欢在家自制软炸里脊来食用,制作软炸里脊的方法非常的多,不同的做法味道也各不相同,那么大家知道软炸里脊的做法吗?软炸里脊怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下软炸里脊的家常做法吧。

软炸里脊的做法 自制软炸里脊做法简单

软炸里脊是一款非常美味的佳肴,很多人都喜欢在家自制软炸里脊来食用,制作软炸里脊的方法非常的多,不同的做法味道也各不相同,那么大家知道软炸里脊的做法吗?软炸里脊怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下软炸里脊的家常做法吧。

软炸里脊怎么做比较好吃呢?下面介绍的这些做法都非常的简单,在家就能动手制作哦,大家一起来看看吧。

做法一

材料

葱姜,里脊肉片,盐,鸡精,酱油,料酒,麻油,白胡椒粉,生粉,蛋糊。

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软炸里脊的做法 自制软炸里脊做法简单

做法

1.葱姜用热水泡几分钟成葱姜水。里脊肉片 1cm 大厚片,两面十字花刀切一下,增加嫩肉效果。然后改成1cm 宽的肉条。加适量葱姜水,盐,鸡精,酱油,料酒,麻油,白胡椒粉抓匀备用。鸡蛋两个打匀,加三大勺生粉,拌匀成糊。将蛋糊倒入肉条,抓匀。

2.起油锅,倒入足够量的油,烧到五成热,肉条一条一条的下去。炸到肉条发白捞出。所有肉条都炸好以后把油温升高到八九成热,所有肉条一起下去略炸出锅装盘。

做法二

材料

里脊半斤,盐,椒盐,鸡蛋2个,淀粉。

做法

1、里脊切条,放少许盐抓至无水。

2、之后放鸡蛋抓匀。

3、再放淀粉抓至糊状,下油锅炸熟即可,出锅后沾椒盐食用,味道可不是一般的鲜美呀。

做法三

材料

猪通脊肉300克,鸡蛋2枚,淀粉,盐、味精、料酒、油。

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软炸里脊的做法 自制软炸里脊做法简单

做法

(1)将猪肉切成厚片,加料酒,盐、味精拌匀码味。

(2)将鸡蛋清加淀粉和成糊,加猪肉片拌匀。

(3)锅中放适量的油,加热到6成热,放入挂糊的肉片,炸熟即可。

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