荸荠这种水果大家应该都不陌生，那它除了正常去皮食用，你还知道荸荠怎么吃吗?关于荸荠的做法，你觉得炒好吃还是拌好吃呢?好的，带着这样的问题，我们一起走进荸荠的食用方法。看看它到底怎么做好吃。

一提到荸荠，大家都会想到黑色的皮，白色的肉，甜甜的口感。没错，就是它。那有关荸荠，你真的会吃嘛?入菜后，怎么样做更加美味呢?

一起来看下有关荸荠的菜谱。

香橙荸荠

主料

荸荠(要适量)。

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辅料

橙子(1只)。

厨具

煮锅。

步骤

1.给荸荠去皮。

2.给橙子去皮，切大块。

3.锅里入水，放入荸荠。

4.荸荠煮熟后，加入香橙和冰糖，煮至冰糖化开。

5.边煮边搅，香橙肉粒就掉下来了。煮好装碗即可食用。

6.装碗即可。

荸荠炒腊肉

主料

荸荠(440克)，香葱(210克)。

辅料

大蒜 (适量)。

厨具

搅拌机。

步骤

1.准备好荸荠。 削皮、洗净备用。

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2.荸荠、香肠切片;大蒜洗净、切段备用。

3.在锅里倒入油，等油烧热，加入香肠，煸炒出油后把香肠拨到一边，倒入大蒜。

4.倒入荸荠，炒匀。

5.加入适量盐，炒至荸荠变得透明。

6.炒好的荸荠香肠，调好味盛入盘中。