口味虾 这样做的口味虾滋味香

2016-09-28 12:21 出处:网络 编辑:@养生网
口味虾是一道特色小吃,那么你知道口味虾是哪个地方的菜系吗?知道口味虾的做法吗?下面我们就来介绍一下口味虾的一些家常做法,来了解一下口味虾为什么能受到那么多人的喜欢。

口味虾 这样做的口味虾滋味香

口味虾是一道特色小吃,那么你知道口味虾是哪个地方的菜系吗?知道口味虾的做法吗?下面我们就来介绍一下口味虾的一些家常做法,来了解一下口味虾为什么能受到那么多人的喜欢。

口味虾的做法很多,但是如今却不是吃口味虾的时节了,没关系,今天学会了,等到吃口味虾的时候就可以大展身手了。

香辣口味虾

材料

虾两斤,大蒜,泡姜,泡辣椒,泡豇豆,野山椒,郫县豆瓣,料酒。

点击图片进入下一页 (1/2)

口味虾 这样做的口味虾滋味香

做法

1.热油。

2.首先将切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣等材料放进锅中进行爆香。

3.把虾倒进去,翻炒一会。

4.加入料酒(去腥的)。

5.加入没过虾的水,加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了,就可以起锅了。

正宗湖南口味虾

材料

主料

小龙虾1500g,黄豆芽100g。

点击图片进入下一页 (1/2)

口味虾 这样做的口味虾滋味香

辅料

自制香辣牛肉酱3g,自制辣椒红油2g,自制味素2g,自制五香粉2g,盐4g,正宗辣妹子4g,油5g,紫苏少许,高汤500ml。

做法

1.首先将青虾放在清水中静养1天,并加入少许的盐,这段期间还要不停的换水。

2.倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净。

3.虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净。

4.坐锅起大油,下龙虾过油爆红。

5.坐锅起油,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香。

热门关注