萝卜丸子几乎家家户户都会做，因为它的食材比较少，主要就是萝卜，而且炸萝卜丸子的家常做法也比较简单，所以特别受大家的欢迎。想知道萝卜丸子的做法以及萝卜的做法大全吗？那就一起来看看吧。

因为主要是由萝卜为原料制作而成的，所以营养比较丰富，适当的吃一些，对健康很有益处。

做法一

主料

白萝卜250克，鸡蛋2个。

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辅料

葱末少许，姜末少许。

调料

花椒盐15克，植物油1000克，淀粉适量，胡椒粉1.5克，味精1.5克，精盐2.5克，酱油8克。

做法

1、白萝卜去根，用清水洗净，削去外皮，用礤板礤成细丝，再用刀剁碎，晾干水分。

2、放入容器内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀成馅料。

3、然后再把它挤成蛋黄大小的丸子，放入烧至六成热的油锅里，仔细的炸透，炸的过程中要搅拌几下。

4、呈浇黄色时捞出，沥净油分，码放在盘内，随带花椒盐上桌即可。

做法二

材料

胡萝卜，香菜，盐，五香粉，面粉，鸡蛋，油。

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做法

1.五、六个胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部。

2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些。

3.然后往里放入少许的盐和五香粉，之后放一些面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸状就可以。

4.油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟。

5.因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长。