虾有着很高的营养价值，而虾的吃法很多，有的人喜欢炸着吃，有的人喜欢煮着吃。那你知道煮虾的做法大全家常做法吗？今天就跟着小编一起来了解一下煮虾的做法吧，看看都有哪些煮虾的方法。

煮虾是一种非常常见的烹饪方式，虽然虾的营养价值很高，但是也不要贪吃哦，更要注意它的禁忌吃法哦。

鲜煮立虾

立虾外壳比较硬，但是味道却比平常的虾肉质鲜美很多，每年立虾下市，都会成为当地人餐桌的美味佳肴。以前买来立虾，都是洗净直接下锅煮，总也吃不出饭店的鲜美味道。请教了厨师的后，才知道原来简单的水煮立虾也有很多的窍门。

材料

大虾250克，葱姜少许。

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做法

1、首先将清洗干净的立虾从中间的部分用牙签挑出虾肠，当然只要用法得当，是很容易就能挑出来的。

2、锅中放水，加入盐，花椒，葱段。

3、放入立虾煮熟即捞出来。

木瓜煮虾米

材料

木瓜1粒，虾米10克，蒜米。

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做法

1、首先将清洗干净的木瓜削皮，去种子，并切成薄片备用。

2、先下油将蒜米和虾米炒香，然后加入木瓜一起炒3分钟。

3、再加少许水，上盖焖煮5分钟，加盐就可吃了。

小诀窍

水瓜清热滑大肠，虾则固肾、养频，加起来便有润肤、养频、增体力的功效。

豆腐煮虾仁

材料

内酯豆腐一盒，冻虾仁150克。

调味料

蚝油，辣椒油，胡椒粉，食盐，白糖，麻油，芫茜各适量。