水豆腐是特色的汉族小吃，水豆腐味道极其鲜美，口感非常的鲜嫩，多吃豆制品对人体也是有很大好处的，那么大家知道水豆腐的做法吗?水豆腐怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下水豆腐的做法大全吧。

水豆腐是很多女性朋友喜爱吃的美食，它能够美白皮肤，下面大家就一起来看看如何制作出美味的水豆腐吧。

做法一

材料

内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克，盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许。

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做法

1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分钟定型。

2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可，这道菜不仅美味而且功效很棒哦，大家可以在家试试看。

做法二

材料

西红柿2个，豆腐2块，盐，味精，生粉，豆鼓，油。

做法

1.锅中加适量花生油热至7成，放入切小块的豆腐，稍炒一下，加入切碎的西红柿。

2.待西红柿成泥状，加一小久豆鼓，加适量盐，味精。用凉开水泡一小碗生粉，倒入锅中勾茨，生粉煮透，便可出锅装盘了。

做法三

材料

卤水豆腐500克(相对于石膏豆腐而言)，芹菜400克，姜，蒜，生抽2调羹，白糖半个调羹，五花肉碎200克，水淀粉(最好是绿豆或者豌豆淀粉，没有就用玉米淀粉)。

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做法

1、用锅里烧开的热水把切成块的豆腐煮一遍，煮的时候要在水里加盐。

2、煮好的豆腐块，淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌匀，加入少量白糖。

3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入适量盐，盛出备用。

4、锅里倒入油，把姜片煸香，倒入五花肉炒到9分熟，把煮过的豆腐块倒入。

5、小心翻动豆腐和五花肉碎，把生抽蒜蓉汁，倒入豆腐和五花肉碎里。

6、等到全熟后，倒入水淀粉汁(分三次倒入)。

7、最后倒入芹菜炒匀，盛盘。

小诀窍

1、豆腐用热盐水煮过会定型，而且更嫩。