菠菜的吃法有很多，我们从菠菜的做法大全中也能找到菠菜豆腐汤的做法，在这冷冽的寒冬，回家后喝上一碗热气腾腾的菠菜豆腐汤也是一件很美好的事情，下面我们就来介绍一下菠菜豆腐汤的做法吧。

“一千个读者就有一千个哈姆雷特”，每个人都有不同的想法，当然包括做这道菠菜豆腐汤。每个人的做法都是不一样的，做出来的味道自然也是不一样的，让我们一起来看看他们是怎么做的吧。

做法一

用料

主料

豆腐300克，菠菜200克。

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辅料

小葱10克，盐6克，香油4克，生抽6克。

做法

1、首先准备要用的原材料。

2、菠菜清洗干净，太长的掰成段。

3、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。

4、小葱切成小段。

5、在干净的锅中加入适量的水兵煮沸待用。

6、放入豆腐煮三分钟左右。

7、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。

8、放入菠菜焯水。

9、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。

10、出锅，撒上葱花。

做法二

主料

菠菜 (适量)，豆腐 (适量)。

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辅料

鸡蛋 (适量)。

做法

1、将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。

2、准备其他材料，菠菜洗净切两段，鸡蛋打散，葱切末，蒜切片。