鸡蛋炒面 营养炒面让你回味无穷

2016-09-28 12:26 出处:网络 编辑:@养生网
经常能在餐馆饭店看见鸡蛋炒面的身影,因为鸡蛋炒面不仅营养丰富,而且材料简单,做起来比较快捷,所以特别受欢迎。想知道炒面的家常做法以及炒面的做法大全吗?那就一起来看看吧。

鸡蛋炒面 营养炒面让你回味无穷

经常能在餐馆饭店看见鸡蛋炒面的身影,因为鸡蛋炒面不仅营养丰富,而且材料简单,做起来比较快捷,所以特别受欢迎。想知道炒面的家常做法以及炒面的做法大全吗?那就一起来看看吧。

鸡蛋炒面就是以鸡蛋和面条为主要原料制作而成,吃起来非常爽口,下面就介绍几种鸡蛋炒面的做法给大家。

做法一

材料

鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许。

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鸡蛋炒面 营养炒面让你回味无穷

做法

1.鸡蛋加点黄酒和盐打散。番茄切块。面条下水煮熟,过凉水。

2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒。

3.炒的时间不用太长,炒至番茄出汁,就可以加一勺番茄酱,一勺甜辣酱(按自己口味加),盐,继续翻炒。

4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。

做法二

食材

炒面500g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、火腿1根、洋葱适量、酱油适量、鸡精适量、豆瓣酱适量。

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鸡蛋炒面 营养炒面让你回味无穷

步骤

1.准备好所需的食材。

2.洋葱洗干净切好备用。

3.火腿切片备用。

4.食材都准备好了之后就可以往锅中放水,先把面条放进锅里煮熟,然后沥干水分放凉。

5.锅中倒油,倒入打好的鸡蛋炒散盛出。

6.锅中留少许油,下洋葱翻炒片刻。

7.倒入火腿,再加入一勺郫县豆瓣酱炒匀。倒入面条翻炒。

8.放些许酱油炒匀,根据自己口味也可适当加少许盐。

9.再放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入鸡精即可出锅。

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