红糖鸡蛋是一道对女性朋友极好的养生饮品，它就是以红糖和鸡蛋为主要原料制作而成，因为营养丰富，而且口感不错，所以很受欢迎。想知道红糖鸡蛋做法以及红糖鸡蛋的功效吗?那就一起来看看吧。

冬天天气寒冷，喝一些红糖鸡蛋，能有效的温暖身体，增加能量。下面就仔细来介绍下红糖鸡蛋的一些简单做法。

方法一

材料

鸡蛋、红糖、姜片。

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做法

1.准备好鸡蛋、红糖、姜片。

2.鸡蛋打到碗里、红糖切碎、姜切成小片。

3.然后准备一个小一点的锅，在小锅里装入适量的清水，等它烧开后，转小火继续。

4.轻轻倒入鸡蛋。

5.加姜片。

6.煮一会，轻轻把鸡蛋翻一面。

7.然后就可以把红糖慢慢的放到小碗里，加入一些适量的开水来稀释融化红糖。

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8.鸡蛋煮好后，轻轻把鸡蛋舀起来放入红糖水里。

注意事项

倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散。

方法二

原料

黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。

做法

1.将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗。

2.煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里。

3.再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。