牛腩炖西红柿营养价值非常的高，它有很好的食疗效果能够滋养脾胃、强健筋骨、美容护肤等功效，是日常调理身体的好食物，那么大家知道牛腩炖西红柿的做法吗?牛腩炖西红柿怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下牛腩炖西红柿的家常做法吧。

牛腩炖西红柿这道菜对人体有很大的帮助，大家在日常生活中应该多吃一点，下面大家就一起来看看如何制作出美味的牛腩炖西红柿吧。

牛腩炖西红柿一

材料

牛腩500g，甜玉米1罐，西红柿3个，洋葱1个，番茄酱200g。

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做法

1、西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下。

2、在锅中倒入清水，等水开了之后放入牛腩块，去除浮沫准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄酱。

3、一次性加足热水，大火烧开后保持5分钟，转小火熬60分钟这样。

4、最后加入适量的盐调味，就可以喝了，有点特别但味道不错的牛腩炖西红柿在寒冷的冬天就奉献给你。

西红柿炖牛腩二

材料

牛腩，西红柿，植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖。

做法

1、把牛腩洗赶紧切成片，同时在锅中烧水，等水开的时候放入番茄开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。

2、置炒锅加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1个、干辣椒2个，适量1勺生抽、2勺料酒，约炒4-5分钟。

3、将炒过牛腩倒入高压锅内，压制15分钟，最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可。

西红柿炖牛腩三

材料

牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒，胡椒粉，香菜。

做法

1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。

2、锅内放冷水，放牛肉焯水捞出;姜切片、葱切段。

3、锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟。

4、这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块。

5、半小时后放入一半的番茄，放入全部土豆和胡萝卜，继续炖。

6、半小时后放入剩下的番茄，这时候就不要加盖限压阀了，继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可。