胡萝卜鸡蛋饼在早餐摊点随处可见，可见它是非常受欢迎的。胡萝卜鸡蛋饼的主要原料就是胡萝卜和鸡蛋了，所以做起来还是比较简单方便的。想知道鸡蛋饼的做法大全以及家常早餐鸡蛋饼吗？那就一起来看看吧。

胡萝卜鸡蛋饼不仅在口感上极大的满足了大家，而且胡萝卜所含的营养素还有润皮肤，抗衰老的作用。

做法一

原料

胡萝卜一根，鸡蛋适量。

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配料

葱，水，盐，油。

做法

1.胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花。

2.鸡蛋划散后加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐稍做搅拌。

3.食材都准备好了之后，就可以把平底锅刷一层薄油，倒入搅拌好了的蛋液，铺平锅底。

4.小火翻煎至两面金黄，改刀装盘即可。

做法二

用料

胡萝卜、鸡蛋4个、面粉140g、葱花盐适量、水适量。

做法

1、鸡蛋加盐打匀。

2、加入面粉和切好的胡萝卜丝。

3、因为加入了面粉和胡萝卜丝，所以鸡蛋会显得特别的干，这时候只要添点水，至浓稠度适中就可以。

4、加入葱花，搅拌均匀。

5、锅内抹少许油，将面糊倒入中央。

6、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形。

7、过一会自然就熟了。

做法三

主料

鸡蛋、面粉、胡萝卜、小葱。

做法

1、先把小葱摘洗净。

2、鸡蛋磕到碗里。

3、搅拌均匀后把胡萝卜切丝。

4、把小葱切成碎末。

5、放入鸡蛋液里。

6、放入面粉拌匀。

7、放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。