蒜黄炒鸡蛋是一道非常常见的菜，几乎家家户户都会做。蒜黄和鸡蛋的营养价值都非常高，做法也很简单，随便学一学就能会了。想知道蒜黄炒鸡蛋的做法以及蒜黄炒鸡蛋的做法大全吗？那就一起来看看吧。

喜欢吃蒜黄炒鸡蛋却不会做的人有福了，仔细阅读下面给大家介绍的蒜黄炒鸡蛋的各种做法，相信你们很快就能学会。

方法一

用料

蒜黄、鸡蛋、泡发的黑木耳、葱、盐、糖、香油。

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做法

1.蒜黄洗净切段，鸡蛋加少许盐打散，黑木耳洗净切丝。

2.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

3.然后锅中再加入少许的油慢慢烧热，等它热到一定温度的时候放入一些切好的葱花爆香。

4.然后倒入蒜黄和木耳翻炒。

5.加入适量的盐。

6.再加少许糖。

7.加入白糖之后立刻翻炒，一定是要均匀翻炒的那种，然后再倒入刚才炒好的备用鸡蛋。

8.淋入香油。

9.翻炒均匀关火。

做法二

主料

猪里脊、(2两)蒜黄、(半斤)、红柿子椒(一个)。

做法

1、将猪里脊切丝，用盐、料酒、淀粉拌匀。

2、将蒜黄洗净切寸段，红椒和姜均切丝。

3、将锅烧热加油，放入姜丝和猪肉炒散盛出。

4、锅里留油，放入蒜黄翻炒，加盐和胡椒粉，少量的水。

5、将红柿子椒放入，炒均匀

6、最后加入熟肉丝，鸡精，炒匀出锅。

7、盛出装盘中。

做法三

材料

蒜黄、肉、盐、油、醋、味精。

做法

1、将瘦肉切成丝。

2、加入黄酒，滴几滴清水。

3、调入生抽。

4、调入老抽，顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分。

5、加入生粉，拌均匀。