咖喱土豆牛肉，是许多人的心头宝，不仅口感极佳，而且咖喱土豆牛肉的做法也很简单，主要的材料就那几种，按照步骤做就可以了。想知道咖喱土豆的做法以及咖喱牛肉的做法吗？那就一起来看看吧。

咖喱土豆牛肉一听名字就知道它的主要材料是哪些，想要自制咖喱土豆牛肉的就来仔细看看下面的做法步骤。

做法一

材料

土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。

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做法

1.将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

2.腌制的时候，我们可以先起油锅，然后放入葱爆出香味，炒出香味后放入牛肉翻炒几下。

3.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

4.然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。

5.盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。

6.等待咖喱跟他们完全融化在一起的时候，汁也收得差不多了，均匀翻炒几下就可以关火。

做法二

材料

牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。

做法

1、牛肉和蔬菜切成块。

2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。

3、加入洋葱略炒。

4、加入胡萝卜翻炒。

5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧。

小贴士

1、咖喱料味道要足。

2、汤汁要浓郁(加些黄油、牛奶、奶油、椰浆都可以加分)。

3、食材熬煮足够软烂。

做法三

主料

牛脊肉400g、土豆300g、油适量、盐适量、胡萝卜1根、洋葱60g、椰子粉适量、水淀粉适量、红糖适量。

步骤

1、准备食材。

2、牛肉切成约2厘米的方丁。

3、入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

4、将煮好的牛肉捞出洗净备用。