芹菜的做法 芹菜家常做法大全

2016-09-28 12:28 出处:网络 编辑:@养生网
芹菜,大家都知道它是降血压有效的蔬菜,富含膳食纤维,它也是减肥必备的蔬菜,在咀嚼芹菜时,所消耗的热量远大于芹菜吃进肚的热量。下面小编就给大家介绍芹菜饼的做法、芹菜的做法大全,以及芹菜的功效。

芹菜的做法 芹菜家常做法大全

芹菜,大家都知道它是降血压有效的蔬菜,富含膳食纤维,它也是减肥必备的蔬菜,在咀嚼芹菜时,所消耗的热量远大于芹菜吃进肚的热量。下面小编就给大家介绍芹菜饼的做法、芹菜的做法大全,以及芹菜的功效。

芹菜鸡蛋饼的做法

芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效,能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症。鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养。芹菜鸡蛋加少许面粉做成的饼清香软嫩,非常好吃。

食材

芹菜50g、鸡蛋1个、胡萝卜1截、油适量、盐适量、面粉适量。

步骤

1.材料洗净。

2.芹菜、胡萝卜切粒,鸡蛋打散,切碎的菜加入蛋液中,筛入面粉,搅拌均匀,撒入少许盐。

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芹菜的做法 芹菜家常做法大全

3热锅擦一层油,淋入蛋糊,转匀小火加热,一面定型后翻面。

4.熟透即可出锅。

5.切块食用。

小贴士

芹菜要切细,不要太多,少许盐,保持清香的口感,烙饼时要小火,热锅离火,倒入蛋糊转匀再放炉。

灶五光十色黄金卷的做法

与凉食的干豆卷不同,这道黄金卷是用豆皮卷着炒过的热菜后再煎制而成,属于热菜。但是若放置至微温时,也适合下酒食用,在年宴餐桌上摆放,配酒来吃也是不错滴。

食材

豆皮2张、豆芽菜80g、胡萝卜80g、芹菜80g、水发黑木耳50g、油适量、盐适量、五香粉1/4勺、蒸鱼豉油1小勺、香油2小勺、白糖少许、水淀粉少许。

步骤

1.将经过水泡发的黑木耳冲洗干净,切丝。

2.芹菜刮去外皮,切成长段,再切成丝。

3.豆芽菜掐去根部,洗净。

4.胡萝卜去皮,洗净,切丝。

5.锅中倒适量油,待油温升高放入五香粉,炒出香味后放入豆芽菜,翻炒。

6.放入胡萝卜丝、芹菜丝,翻炒。

7.放入黑木耳丝、少许盐、蒸鱼豉油、香油、白糖,炒匀。

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