酱爆圆白菜是圆白菜的一种经典做法，这样做的圆白菜味道鲜美营养丰富，是一道很可口的下饭菜，多吃蔬菜对身体也有很大的好处，那么大家知道酱爆圆白菜的做法吗?酱爆圆白菜怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下酱爆圆白菜的做法大全吧。

酱爆圆白菜可以和很多配料一起制作出美味的佳肴，下面就和小编一起去了解几款非常美味的酱爆圆白菜做法吧。

酱肘番茄爆炒圆白菜

材料

酱肘数片，圆白菜，葱花适量，生抽，蚝油，盐，西红柿，干辣椒适量。

做法

1.圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用。

2.葱切成葱花，干辣椒剪成断，热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下。

3.此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。

爆炒圆白菜

材料

圆白菜、脆皮豆腐、葱、酱油、盐、鸡精。

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做法

1、圆白菜洗净掰成大片，葱切丝。脆皮豆腐切菱形块。

2、锅中放油，等油热之后，放上葱花，放上圆白菜翻炒变翠绿色，放上脆皮豆腐、盐、生抽、鸡精，出锅即可。

爆炒圆白菜

材料

圆白菜一颗。

做法

1、圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。

2、在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒;下圆白菜片煸炒。

3、加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅。步骤不是太复杂，但味道却也不差哦!

番茄酱炒圆白菜

材料

包菜，蒜沫，茄酱，糖，盐，醋。

做法

1、包菜洗净用手撕片，炒锅放油，炒香蒜沫。

2、然后放包菜翻炒几下，放番茄酱，加少许醋，再翻炒几下，变软后加糖和盐就出锅，酸酸甜甜就是它!

酱爆蔬菜丁

材料

黄瓜半根，莴笋半根，干香菇4朵，麻辣花生1汤匙，甜面酱1汤匙，生抽1汤匙。

做法

1.黄瓜、青笋切丁备用，干香菇泡发后切成等大的丁备用。

2.锅中倒入少许的油，放入葱花炒香锅底。

3.放入香菇、青笋、黄瓜丁。