很多人都喜欢吃锅贴，既营养又美味，让人怎么吃也吃不腻。为了更方便更健康的食用锅贴，有一部分人想在家自己做锅贴，可是锅贴怎么做呢？想知道锅贴的做法以及怎样做锅贴吗？那就一起来看看吧。

每天清晨或者的傍晚，卖锅贴的小摊总是生意红火，客人络绎不绝，原因就在于锅贴的美味让人无法抵挡。

做法一

主料

小麦面粉300克。

辅料

洋葱(白皮)50克，韭黄150克，猪肉(肥瘦)200克。

点击图片进入下一页 (1/2)

调料

盐3克，胡椒粉2克，香油2克，植物油25克。

步骤

1.韭黄洗净，洋葱去皮切末。

2.然后把买来的新鲜猪肉剁的细细的，之后往肉馅里加入盐、胡椒粉、香油同一方向搅拌均匀。

3.再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅。

4.饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下。

5.平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮。

6.等煎煮的差不多的时候，就待水分都收干之后，改大火略煎一下，盛起前淋上10克油就可以了。

制作提示

1.面粉加水适量，揉匀，搓成长条，分成多个大小相等的面球，擀成薄片即可。

2.还可以到超市购买成品效果同样。

做法二

材料

面粉，猪肉(肥)，芹菜，植物油，盐，味精等调味料。

做法

1、猪肉、芹菜剁成馅儿，懒人们也可以用搅拌机哈。

2、加入盐、味精、花椒、胡椒、植物油拌匀。

3、烫面做皮，面里加少许猪油更酥更好吃，我加滴植物油。

4、包的方法白痴看看也会了，擀出面皮，放上馅儿对折就好了。

5、热锅，放油，把饺子放进去煎至两面金黄即可。

做法三

材料

肉馅、面、姜末、葱末、盐、料酒、酱油、海米、扇贝。

步骤

1、准备食材，如果没有新鲜的海捕虾，可以加扇贝柱和海米。

2、肉馅里加水搅至黏稠后加姜末、葱末、盐、料酒、酱油，将海米、扇贝柱剁碎搅拌均匀。

3、韭菜切碎，拌匀。

4、和面，用温水，这样会好吃。

5、活好面后，饧30分钟揉匀，切面、赶皮，比饺子大一些。