鸡肉煲汤是日常生活中常见的一种滋补汤品，大家都知道鸡肉的价格是非常廉价的，但是用它煲汤的营养价值确是非常高的，很多人都喜欢喝鸡肉汤来滋补身体，那么大家知道鸡肉煲汤的做法吗?鸡肉煲汤怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鸡肉煲汤的做法大全吧。

鸡肉煲汤的做法有很多很多，放入不同的配料功效也有所不同，下面我们就一起来认识几款非常滋补的鸡肉煲汤方法吧。

鸡肉蔬菜汤

材料

棒棒腿2支，红萝卜200克，芹菜200克，韭葱200克，洋葱1颗，鸡高汤1.5公升，月桂叶3片，油1大匙，盐1大匙，胡椒1大匙，希腊优格6小匙。

做法

1.棒棒腿去骨切丁，红萝卜切丁，芹菜、韭葱切小段，洋葱去皮切小片。

2.起油锅，先加入鸡丁及洋葱拌炒5分钟，再加入红萝卜、芹菜一起炒5分钟，接着加入韭葱、鸡高汤、盐、胡椒和月桂叶，并盖上盖子慢火炖40分钟。

3.起锅前加入1小匙优格，搅拌均匀即可食用。

鸡肉蔬菜汤

材料

土鸡半只，蘑菇8朵，土豆1个，番茄1个，卷心菜4大片，姜片适量，盐适量。

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做法

1.鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出。

2.在锅中放入开水，加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右，再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。

小诀窍

让身体保暖就可以降低感冒的机会，冬天多喝点热汤吧。

鸡肉汤

材料

鲜鸡肉半只、火腿1小块、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、八角1颗、水适量。

做法

1、鲜鸡肉洗净，斩成大块儿。

2、凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫。

3、捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净。

4、放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。

5、葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋，一起放进炖锅。

6、大火烧开，再次打去浮沫。

7、转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂。

8、最后调入适量盐即可。

鸡肉虾汤

材料

鸡肉、虾仁、洋葱末、蒜泥、青椒、红椒、柠檬汁、番茄、罗勒叶、鸡汤、番茄酱、黄油、面粉、盐、胡椒、葱花。