萝卜卷子的做法 排便通气就该吃它

2016-09-28 12:29 出处:网络 编辑:@养生网
每天适量的吃一些萝卜可养胃通气,但是因为有很多人都不太喜欢萝卜的味道,所以萝卜卷子就横空出世。萝卜卷子的做法也不太难,在家可以轻松做出来。想知道白萝卜的做法大全以及萝卜的做法吗?那就一起来看看吧。

萝卜卷子的做法 排便通气就该吃它

每天适量的吃一些萝卜可养胃通气,但是因为有很多人都不太喜欢萝卜的味道,所以萝卜卷子就横空出世。萝卜卷子的做法也不太难,在家可以轻松做出来。想知道白萝卜的做法大全以及萝卜的做法吗?那就一起来看看吧。

萝卜卷子主要是由萝卜和面粉为主要原料制作而成,没有什么繁琐的地方,只要按照下面的步骤做就可以。

方法一

材料

面、萝卜、香菜、盐、鸡精、花椒粉、辣椒酱。

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萝卜卷子的做法 排便通气就该吃它

做法

1.用温水和面,醒十来分钟,萝卜搓成丝,放入盐拌匀,然后挤去水分即可。

2.香菜洗净控水备用,锅中放少许油,将葱姜末爆香即可,将锅中爆好的葱姜以及锅中的油拌入挤去水分的萝卜中拌匀。

3.将香菜、盐、鸡精、花椒粉、辣椒酱相继拌入馅料中,口味咸淡随自己喜欢即可,搅拌均匀。

4.将面团均匀的揪成大小相等的小团,揉好备用。

5.用擀面杖擀成大面皮。

6.将馅料均匀的铺在面皮上。

7.铺好之后就可以将左右两边的面皮向里面卷,卷的时候稍微慢一点,然后从下面的面皮向上卷。

8.只要卷的不露馅就行。

9.卷好的样子。

10.上锅蒸喽,蒸大概十五到二十分钟即可。

方法二

材料

萝卜,腊肠,熟玉米,海米,糯米粉。

做法

1.萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中氽烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分。

2.腊肠、熟玉米和海米切丁,锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟,然后盛出备用。

3.萝卜丝打散,放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入盐和白砂糖混合均匀,制成萝卜糕面团。

4.取长方形直口容器,在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实,然后再将面团倒扣取出。

5.蒸锅中做水,水开后大火蒸30分钟,放凉后切成1cm的薄片,小火煎制两面上色即可。

方法三

材料

1.萝卜1/2条,水550cc。

2.在来米粉500公克,糖3大匙,盐2大匙,香油1又1/2大匙 ,胡椒粉1/4小匙。

3.碎虾米40公克,香菇丁10公克。

4.年糕纸1张,长条形模型1个。

做法

1.将萝卜刨成细丝,和水一起煮软后,把萝卜丝捞起,水和材料2一起拌匀,即为米浆。

2.将蒸笼加水烧热备用。

3.烧热锅子,加入2大匙油炒香材料3,再放入作法1的米浆中混合均匀。

4.在模型中放入年糕纸,再把作法3混合好的米浆倒入,表面抹平,放入蒸笼蒸约40分钟,可用筷子刺入,若无沾黏即可。

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