生鱼汤是非常有营养的汤品，特别是在冬天，喝生鱼汤能够有效的帮助人体驱寒保暖，而且生鱼汤的味道非常的鲜美，营养也很棒，那么大家知道生鱼汤的做法吗?生鱼汤怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下生鱼汤的做法大全吧。

生鱼汤味道鲜美营养丰富，做法也非常的多，下面小编就和大家一起来看看如何制作出美味的生鱼汤吧。

苹果瘦肉生鱼汤

材料

苹果3个、生鱼1条、瘦肉300克、红枣6粒、水8碗、姜3片。

做法

1.苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣;红枣洗净，拍扁去核。

2.瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净，洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄，煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效

清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋;对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。

山竹石斛生鱼汤

材料

瘦猪肉160克，黑鱼400克，玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，盐4克。

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做法

1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。

2、用姜下油锅煎至微黄，淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净，淮山，玉竹切片，瘦猪肉和陈皮用水洗净。

3、水于瓦煲内，煲至水滚。

4、放入全部材料，候水滚起。

5、用中火煲3小时。

6、入细盐调味，即可饮用。

小诀窍健康提示

1.此汤健脾开胃，生津解渴。

2.此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。

3.如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。

4.感冒初起的人，不宜饮用。

苹果生鱼汤

材料

生鱼2条600g，苹果2个，红枣6粒，蜜枣2粒，生姜1块，清水8碗。

做法

1.生鱼去鳞去内脏收拾干净，苹果削皮去核切块，生姜削皮拍扁，蜜枣冲净，红枣去核。