萝卜糕在生活中经常能看到，大街小巷都有的卖。萝卜糕的做法大全有许多种萝卜糕的做法，五花八门，各式各样，每一种做法都能让你瞬间胃口大开。想知道萝卜糕的做法以及萝卜糕家常做法吗?那就一起来看看吧。

萝卜糕的主要原料其实就是萝卜，所以每天适量的吃一些萝卜糕是对人的身体很有好处的。

方法一

材料

萝卜糕300克，芥兰菜300克，熏肉100克，红辣椒1支，大蒜3粒。

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调味料

米酒1大匙，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙。

做法

1、将萝卜糕切天。芥兰菜洗净、撕除老筋、折成适当长度的小段。

2、熏肉切片。大蒜去皮、切片。红辣椒洗净、去蒂及籽、切丝备用。

3、热锅倒入2大匙油烧热，放入做法2以小火爆香，再加入做法1改中小火小心翻炒3分钟，最后加入调味料炒匀即可。

方法二

材料

萝卜，腊肠，熟玉米，海米，糯米粉。

做法

1.萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中氽烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分。

2.腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用。

3.萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团。

4.取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出。

5.蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可。

方法三

原料

1.萝卜1/2条，水550cc。

2.在来米粉500公克，糖3大匙，盐2大匙，香油1又1/2大匙 ，胡椒粉1/4小匙。

3.碎虾米40公克，香菇丁10公克。

4.年糕纸1张，长条形模型1个。

制作方法

1.将萝卜刨成细丝，和水一起煮软后，把萝卜丝捞起，水和材料2一起拌匀，即为米浆。

2.将蒸笼加水烧热备用。

3.烧热锅子，加入2大匙油炒香材料3，再放入做法1的米浆中混合均匀。

4.在模型中放入年糕纸，再把作法3混合好的米浆倒入，表面抹平，放入蒸笼蒸约40分钟，可用筷子刺入，若无沾黏即可。

方法四

材料

萝卜两条，粘米粉大概200克，没腊肉就改用火腿肉，加两勺XO酱。

做法