豌豆苗怎么做好吃 这样做营养又美味

2016-09-28 12:29 出处:网络 编辑:@养生网
豌豆苗是很有营养的绿色蔬果之一,很多人都喜欢吃豌豆苗,它所含的维生素非常的丰富,对人体非常的好,人们多吃豌豆苗能够提高人体的免疫力,那么大家知道豌豆苗的做法吗?豌豆苗的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下豌豆苗怎么做好吃吧。

豌豆苗怎么做好吃 这样做营养又美味

豌豆苗是很有营养的绿色蔬果之一,很多人都喜欢吃豌豆苗,它所含的维生素非常的丰富,对人体非常的好,人们多吃豌豆苗能够提高人体的免疫力,那么大家知道豌豆苗的做法吗?豌豆苗的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下豌豆苗怎么做好吃吧。

豌豆苗怎么做好吃呢?按照小编介绍的这几种做法,让你的豌豆苗鲜美无比,不信你试试。

猪肝豌豆苗汤

材料

猪肝50克,豌豆苗25克,胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克。

做法

1、将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。

2、在锅中加入汤,酱油,肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗,盐,淋上香油即成。

生煸豌豆苗

材料

豌豆苗250克,盐3克,味精1克,白砂糖5克,大葱5克,色拉油30克。

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豌豆苗怎么做好吃 这样做营养又美味

做法

1.将豌豆苗择去老茎,洗净,沥去水。

2.锅架火上,放入油烧至七八成热,下精盐,再下豌豆苗,快速煸炒。

3.只要看到豌豆苗变成翠绿色,然后下白糖和葱花,放少许清水,翻炒几下,放味精拌匀,即可出锅装盘。

豌豆苗拌香干

材料

豌豆苗,香干,盐,糖,鸡精,香油。

做法

1.豌豆苗浸洗干净沥干,香干用水冲洗下。

2.锅中放水,水开放入一点盐。

3.再滴几滴食用油。

4.关火,把豌豆苗放入锅里的开水中,用筷子搅一下,十五秒后捞出。

5.焯好水的豌豆苗打散放凉后,挤干水份。

6.香干切丝。

7.放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下,捞出沥干放凉。

8.放凉的豌豆苗和香干放入一大盆,放入精盐,一点点白糖和鸡精拌匀,滴几滴香油,拌匀装盘。

炒豌豆苗

材料

豌豆苗400克,冬笋50克,植物油30克,盐2克,白砂糖10克,味精1克。

做法

1.拣去豌豆苗中的杂质,清洗干净,沥干水。

2.将冬笋去壳取肉洗净,先切薄片,再切极细的丝。

3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒,随即加入精盐,白糖,味精和少许开水,炒匀即出锅装盘,上桌供食。

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