雪梨的营养价值是众所周知的，其口感清甜水分多，且能润肺祛痰，经常吸烟的朋友可以多食用些。雪梨膏的功效则更多，且做法很是简单，朋友们想知道雪梨的做法及雪梨膏的做法吗?下面就为大家介绍。

雪梨膏的功效

雪梨膏主要成分是由梨、砂糖、枸椽酸组成，本品为深棕色稠厚的半流体;味甜。清肺热，润燥止咳。用于干咳，久咳。

润肺止咳

润肺止咳是指使用养阴润肺中药治疗阴虚咳嗽。患者咽部干燥，有瘙痒感和不适感，并由此刺激发出阵阵咳声，自己对着镜子张开嘴可发现咽后壁粘膜表面粗糙，有许多扩张的小血管，严重时会有透明的小白泡，以单纯性为多见。

特别适合应用于秋天所致的咳嗽。此外，雪梨膏对于干咳也是很有效的。

做法一

材料

适量的大红枣，雪梨5个，川贝母10克，生姜20克，冰糖150克，蜂蜜100克。

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做法

将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。

生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎。

把1和2倒入锅中。

大火烧开小火煮30分钟。

用漏勺捞去里面的渣滓。

再放入冰糖小火熬到粘稠关火。

我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了，所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢，我又用大火。

收了一会汁，如果你也和我一样节约，也放了水，那就也这样做吧。

煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存。

需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。

做法二

原料

适量的蜂蜜、雪梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、川贝粉10克、甘草2克。

做法

1、把雪梨用清水洗净后削去外皮。

2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可)。

3、取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上。

4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁。

5、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草。

6、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火。

7、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀。

8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

做法三

主料