萝卜炖排骨的做法 自制萝卜炖排骨味道棒

2016-09-28 12:31 出处:网络 编辑:@养生网
萝卜炖排骨是非常廉价但是滋补效果非常好的一道菜,很多人都喜欢再吃做这道萝卜炖排骨来吃,味道鲜美,营养丰富,人们多吃萝卜炖排骨对身体好,那么大家知道萝卜炖排骨的做法吗?萝卜炖排骨怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下萝卜炖排骨的做法大全吧。

萝卜炖排骨的做法 自制萝卜炖排骨味道棒

萝卜炖排骨是非常廉价但是滋补效果非常好的一道菜,很多人都喜欢再吃做这道萝卜炖排骨来吃,味道鲜美,营养丰富,人们多吃萝卜炖排骨对身体好,那么大家知道萝卜炖排骨的做法吗?萝卜炖排骨怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下萝卜炖排骨的做法大全吧。

萝卜炖排骨

材料

白萝卜500克,猪排250克,料酒,精盐,味精,葱。

做法

1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。

2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥),水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。

3、撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。

小诀窍

不可多焖,不然萝卜易烂。

萝卜炖排骨

材料

排骨3根,萝卜1个,油、盐、酱、醋、鸡精适量,大蒜子1个,葱少许。

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萝卜炖排骨的做法 自制萝卜炖排骨味道棒

做法

1.萝卜一个,切成半厘米厚度的片。排骨三根,剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。

2.油锅8分热后放入排骨,翻炒3分钟,放入姜丝,待排骨泛白后放入萝卜,翻炒1分钟后放入盐,蒜,加半碗水煮开。

3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右,可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。

玉米胡萝卜炖排骨

材料

甜玉米2颗,胡萝卜1颗,腔骨若干。

做法

1.玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。

2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中,放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。

白萝卜排骨汤

材料

排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。

做法

1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

白萝卜排骨汤

材料

猪排骨600g,白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。

做法

1、排骨洗净,用冷水浸泡30分钟,将血水泡出来。

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